Ο Δημήτρης Καπανιάρης ολοκληρώνει τις σπουδές του στο Τμήμα Μηχανικών Χωροταξίας, Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Είναι κάτοχος του πτυχίου C2 Proficiency, πτυχίου αρμονίας και έχει συμμετάσχει σε συνέδρια της Ο.Σ.Φ.Ε. με εισηγήσεις σχετικές με την εξέλιξη του προγράμματος «Μνήμη, Ταυτότητα, Προοπτική» .
Στο πρόγραμμα της Ο.Σ.ΦΕ. έχει επιφορτιστεί με την οργάνωση έρευνας και τεκμηρίωσης του προγράμματος «Μνήμη, Ταυτότητα, Προοπτική», με την λήψη προφορικών μαρτυριών, την ψηφιοποίηση και τεκμηρίωση αρχειακού υλικού και τέλος συμμετέχει σε ερευνητικές αποστολές σε ΣΥ.ΦΑ σε όλη την επικράτεια.